Giuseppe Ungherese Responsabile Campagna Inquinamento di Greenpeace, ha pubblicato con Altreconomia un libro per fare chiarezza sui PFAS, sostanze chimiche impiegate in molteplici prodotti per le loro proprietà di resistenza termica e impermeabilità ad acqua e grassi.

Questi inquinanti resistono ai normali processi di smaltimento, finendo direttamente nelle falde, nei campi, allevamenti, nell’aria e quindi nella catena di alimentazione. Quattro lettere che messe insieme descrivono i contorni di un disastro ambientale globale. I PFAS (composti Poli e perfluoroalchilici), nati dall’attività umana, si sono diffusi in ogni angolo del pianeta, contaminando l’ecosistema e il nostro organismo.